工商機關四項措施力保食品市場消費安全

上半年查辦食品違法案件1.5萬件

工商機關四項措施力保食品市場消費安全

    6月20日，國家工商總局召開流通環節食品安全監管專題新聞通氣會議，通報了今年上半年流通環節食品安全監管情況。記者從會上獲悉，今年以來，全國各級工商機關深入開展農村食品市場、乳製品市場等專項整治執法行動，強化日常規範管理，加大對流通環節食品的抽樣檢驗工作力度，查辦不符合食品安全標準等食品違法案件1.5萬件，食品安全監管工作取得了階段性成效。下一步，工商機關將重點采取四項措施全力保障食品市場消費安全。

    據國家工商總局食品司相關負責人介紹，國家工商總局對2012年流通環節食品安全治理整頓工作進行了全麵部署，及時製定下發了《2012年流通環節食品安全治理整頓工作方案》和《關於認真做好2012年流通環節食品抽樣檢驗工作的通知》，對開展流通環節食品安全治理整頓和抽樣檢驗工作提出了具體要求。各級工商機關嚴格按照國家工商總局要求，深入開展農村食品市場、乳製品市場、打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、食用油市場等專項整治執法行動，共出動執法人員446.76萬人次，檢查食品經營戶997.16萬戶次，檢查批發市場、集貿市場22.42萬個次，取締無照經營戶0.57萬戶。

    圍繞食品安全突出問題，以消費者反映比較多和與群眾日常生活關係密切及市場監督檢查中發現問題比較集中的食品為重點，工商總局下發通知，對今年流通環節食品抽樣檢驗工作進行了全麵部署。各級工商機關針對肉製品、飲料等重點品種，突出批發市場、集貿市場、超市等重點場所，強化流通環節抽樣檢驗工作。此外，各級工商機關繼續加大流通環節乳製品的抽樣檢驗工作力度，對批發企業、大中型超市銷售的嬰幼兒配方乳粉保持每周進行抽樣檢驗，對小超市、食雜店、零售商等銷售的嬰幼兒配方乳粉開展經常性抽樣檢驗。

    針對下一步的工作，國家工商總局食品司相關負責人表示，工商機關采取措施重點開展食品安全治理整頓工作，推進日常監管規範化建設，完善食品經營者誠信自律體係建設，提升食品安全監管效能，努力維護食品市場秩序，切實保障流通環節食品安全。

    加大流通環節食品安全治理整頓力度，著力解決食品市場存在的突出問題。各級工商機關將繼續開展農村食品市場、乳製品市場、打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、食用油市場以及打擊非法經營“地溝油”專項整治執法行動，加大對重點食品品種和重點區域、重點場所食品經營，季節性、節日性食品市場以及酒類市場的專項整治執法力度。

    加大推進食品安全日常監管規範化建設力度，著力提升食品安全監管依法行政水平。各級工商機關將嚴格把好食品經營主體準入關，強化食品經營主體經濟戶籍管理和信用分類監管；嚴格監管食品質量，強化食品抽樣檢驗和快速檢測工作；嚴格規範食品經營行為，強化基層工商所日常巡查監管和案件查辦工作。

    加大推進食品經營者誠信自律體係建設力度，著力監督食品經營者落實主體責任。各級工商機關將進一步加大推進食品經營者誠信自律體係建設力度，切實監督食品經營者把好食品進貨關、銷售關和退市關，督促食品經營者建立健全食品進貨查驗製度、食品進貨查驗記錄製度等10項自律製度。

    加大流通環節食品安全監管機製創新和能力建設力度，著力提升食品安全監管效能。各級工商機關將結合流通環節食品安全監管實際，建立健全流通環節食品安全監管執法機製、經營者自律機製和食品安全可追溯機製、部門協調協作機製、社會監督機製，切實構建食品安全監管長效機製，切實完善流通環節食品安全監管信息化網絡體係、食品安全電子監管體係、食品抽樣檢驗體係以及基層基礎建設和能力建設體係，嚴格監管執法的規範管理，加強監管執法能力建設，不斷提高流通環節食品安全監管效能。